Obst
Form & Grammatik
- Stichwort
- Obst
- Worttrennung
- Obst
- Artikel
- das
- Geschlecht
- Neutrum
- Genitiv
- des Obsts / des Obstes
- Plural
- kein Plural
Gebrauch: Sammelbezeichnung im Singular; einzelne Früchte oder Obstsorten werden mit anderen Nomen gezählt.
Definition · kurz erklärt
Obst fasst essbare Früchte wie Äpfel, Birnen oder Beeren zusammen. Es handelt sich um eine Sammelbezeichnung: Auch eine Schale mit vielen einzelnen Früchten enthält grammatisch Obst im Singular.
Bedeutungen
Früchte als Nahrungsmittel zusammengefasst
Obst bezeichnet im alltäglichen Sprachgebrauch Früchte, die typischerweise roh gegessen werden können und oft süßlich oder säuerlich schmecken. Das Wort kann die Ware am Marktstand, die Ernte oder eine Speise zusammenfassend benennen. Nicht jede Verwendung verlangt, dass die Früchte gerade unverarbeitet vorliegen.
„Für den Ausflug packen wir Obst ein: zwei Äpfel, eine Birne und eine Handvoll Beeren.“
Die Aufzählung benennt die einzelnen Früchte. Obst selbst zählt sie nicht und sagt auch nicht, welche Sorte den größten Anteil hat.
Synonyme: andere Wörter für Obst
Sammelbezeichnung oder einzelnes Stück
Frucht · Früchte
Frucht kann ein einzelnes Stück bezeichnen und hat einen regulären Plural. Obst fasst die betreffenden Lebensmittel zusammen. Frucht ist außerdem außerhalb der Ernährung und in der Botanik weiter verwendbar, sodass es nicht überall dasselbe wie Obst bedeutet.
„In der Schale liegt Obst.“ – „In der Schale liegen fünf Früchte.“
Der zweite Satz nennt eine Zahl und verwendet den Plural. Im ersten bleibt die Menge offen; das Verb steht wegen Obst im Singular.
Eine Sorte oder Zubereitung nennen
Frischobst · Trockenobst · Kernobst
Diese Wörter grenzen den Oberbegriff ein. Frischobst bezeichnet eine bestimmte Angebotsform, Trockenobst getrocknete Früchte und Kernobst eine bestimmte Gruppe von Früchten. Wer nur Obst sagt, legt sich auf keine dieser Untergruppen fest.
„Für den Kuchen brauchen wir Obst.“ – „Für den Kuchen brauchen wir Trockenobst.“
Der zweite Satz verlangt eine bestimmte Beschaffenheit. Er ist deshalb keine bloß stilistische Umformulierung des ersten.
Beispiele und Verwendung
Mengen ohne Plural ausdrücken
„Am Stand kaufen wir ein Kilogramm Obst und drei einzelne Birnen.“
Die Mengenangabe ein Kilogramm lässt sich mit dem Sammelbegriff verbinden. Für die Zahl einzelner Stücke verwendet der Satz den Namen der Frucht.
Sorte und Gesamtmenge unterscheiden
„Der kleine Laden verkauft viel Obst, aber nur wenige Obstsorten.“
Eine große Menge kann aus wenigen Sorten bestehen. Viel Obst und viele Obstsorten beantworten daher unterschiedliche Fragen.
Verarbeitung im Zusammenhang erkennen
„Nach der Ernte kocht sie einen Teil des Obstes ein.“
Das Wort bezeichnet hier die Früchte als Ausgangsmaterial. Aus der Bezeichnung allein folgt keine bestimmte Zubereitung oder Lagerung.
Grammatik und Beugung
Obst ist ein sächliches Nomen ohne Plural. Im Nominativ und Akkusativ heißt es das Obst, im Dativ dem Obst. Im Genitiv sind des Obsts und des Obstes belegt. Die längere Dativform dem Obste kommt ebenfalls vor; in gewöhnlichen heutigen Sätzen ist dem Obst die unauffällige Wahl. Eine Menge verschiedener Früchte macht aus dem Sammelbegriff keinen Plural. Zählbar sind etwa Obststücke, Obstsorten oder die einzelnen Fruchtnamen. Die Dativform dem Obste ist heute selten; das Dativ-e begegnet vor allem in älteren oder literarischen Formulierungen und in festen Wendungen.
| Fall | Singular |
|---|---|
| Nominativ | das Obst |
| Genitiv | des Obsts / des Obstes |
| Dativ | dem Obst; heute selten: dem Obste |
| Akkusativ | das Obst |
Schreibweise und Worttrennung
Obst ist einsilbig und hat keine Trennstelle. Die Schreibung enthält b, auch wenn beim Sprechen ein p-Laut hörbar sein kann. Als Nomen wird das Wort großgeschrieben. Ein Plural Obste wird aus der belegten Dativform nicht abgeleitet.
Wortfamilie und verwandte Wörter
In Obstkern grenzt Obst die Art des Kerns ein. Weitere Zusammensetzungen sind Obstkorb, Obstsalat und Obsternte. Sie bezeichnen jeweils etwas anderes als die Sammelmenge selbst und besitzen deshalb ihre eigene Grammatik.