salzen

Form & Grammatik

Verb

Stichwort: salzen
Worttrennung: sal·zen
Präsens: er/sie/es salzt
Präteritum: er/sie/es salzte
Partizip II: gesalzen / gesalzt
Perfekt: hat gesalzen / hat gesalzt
Hilfsverb: haben
Infinitiv: salzen
Trennbarkeit: nicht trennbar

Reflexiver Gebrauch: nicht reflexiv

Ergänzungen: eine Speise salzen; eine Straße salzen

Definition · kurz erklärt

Salzen bedeutet, einer Speise Salz zuzugeben oder eine Straße mit Streusalz zu behandeln. Die beiden Verwendungen unterscheiden sich auch beim bevorzugten Partizip II: Speisen sind gewöhnlich gesalzen, Straßen gewöhnlich gesalzt.

Wörter vergleichen

Bedeutungen

Einer Speise Salz zugeben

Wer eine Suppe oder ein anderes Essen salzt, gibt Salz hinzu. Das kann den Geschmack verändern; das Verb sagt aber nicht, ob das Gericht danach gut abgeschmeckt ist. In diesem Zusammenhang heißt das Partizip II gewöhnlich gesalzen.

Die Köchin salzte die Suppe erst nach dem Probieren.

Das Salz kommt zur Speise. Ob noch weitere Gewürze nötig sind, bleibt offen.

Eine Straße mit Streusalz behandeln

Beim Winterdienst bedeutet salzen, Streusalz auf einen Weg oder eine Straße zu bringen. Diese Verwendung beschreibt eine Maßnahme gegen Glätte, nicht das Würzen einer Speise. Hier ist das Partizip II gewöhnlich gesalzt.

Am frühen Morgen salzte der Winterdienst die Brücke.

Die Brücke wird mit Streusalz behandelt. Der Satz behauptet nicht, dass die Fahrbahn danach bereits überall eisfrei ist.

Andere Wörter für salzen

Salzen und würzen

Würzen umfasst verschiedene Zutaten, etwa Kräuter oder Gewürze. Salzen nennt nur die Zugabe von Salz; eine Speise kann gewürzt sein, ohne gesalzen zu sein.

„Sie würzt die Soße mit Kräutern“ nennt kein Salz; „sie salzt die Soße“ nennt genau diese Zutat.

Salzen und abschmecken

Abschmecken schließt das Probieren und Anpassen des Geschmacks ein. Salzen ist eine mögliche Handlung dabei, aber nicht der ganze Vorgang.

„Er salzt die Suppe“ nennt die Zugabe; „er schmeckt die Suppe ab“ kann auch weiteres Probieren und Nachwürzen umfassen.

Salzen und streuen

Streuen beschreibt allgemein das Verteilen kleiner Teilchen. Beim Winterdienst kann Salz gestreut werden; salzen nennt zugleich, welcher Stoff auf die Straße kommt.

„Sie streuen Sand“ ist kein Salzen; „sie salzen die Fahrbahn“ nennt die Behandlung mit Streusalz.

Salzen und konservieren

Konservieren bedeutet, etwas haltbar zu machen. Das Salzen von Lebensmitteln kann dazu dienen, doch die alltägliche Aussage „die Suppe salzen“ meint normalerweise nur die geschmackliche Zugabe von Salz.

„Sie salzt die Suppe“ beschreibt das Würzen; „sie konserviert den Fisch“ nennt die Haltbarmachung.

Beispiele und Verwendung

Gesalzen oder gesalzt?

Die Soße war schon gesalzen; die Zufahrt wurde am Abend gesalzt.

Die beiden Partizipformen sind belegt. Bei Speisen ist gesalzen gewöhnlich, bei Straßen gesalzt. Die Formen sollten nicht ohne Blick auf die Bedeutung ausgetauscht werden.

Grammatik und Beugung

Das Verb ist nicht trennbar: salzt, salzte, hat gesalzen / hat gesalzt. Salzen hat die Präsensformen du salzt und er/sie/es salzt; das Präteritum lautet salzte. Das Perfekt wird mit haben gebildet. Beim Partizip II sind gesalzen und gesalzt belegt; gesalzen ist bei Speisen gewöhnlich, gesalzt bei Straßen. Auch in übertragener Verwendung, etwa bei einem gesalzenen Preis, steht gesalzen. Der zu-Infinitiv lautet zu salzen.

salzen: Präsens
Person	Form
ich	salze
du	salzt
er/sie/es	salzt
wir	salzen
ihr	salzt
sie	salzen

salzen: Präteritum
Person	Form
ich	salzte
du	salztest
er/sie/es	salzte
wir	salzten
ihr	salztet
sie	salzten

salzen: Perfekt
Person	Form
ich	habe gesalzen / habe gesalzt
du	hast gesalzen / hast gesalzt
er/sie/es	hat gesalzen / hat gesalzt
wir	haben gesalzen / haben gesalzt
ihr	habt gesalzen / habt gesalzt
sie	haben gesalzen / haben gesalzt

salzen: Plusquamperfekt
Person	Form
ich	hatte gesalzen / hatte gesalzt
du	hattest gesalzen / hattest gesalzt
er/sie/es	hatte gesalzen / hatte gesalzt
wir	hatten gesalzen / hatten gesalzt
ihr	hattet gesalzen / hattet gesalzt
sie	hatten gesalzen / hatten gesalzt

salzen: Futur I
Person	Form
ich	werde salzen
du	wirst salzen
er/sie/es	wird salzen
wir	werden salzen
ihr	werdet salzen
sie	werden salzen

salzen: Futur II
Person	Form
ich	werde gesalzen haben / werde gesalzt haben
du	wirst gesalzen haben / wirst gesalzt haben
er/sie/es	wird gesalzen haben / wird gesalzt haben
wir	werden gesalzen haben / werden gesalzt haben
ihr	werdet gesalzen haben / werdet gesalzt haben
sie	werden gesalzen haben / werden gesalzt haben

salzen: Konjunktiv I
Person	Form
ich	salze
du	salzest
er/sie/es	salze
wir	salzen
ihr	salzet
sie	salzen

salzen: Konjunktiv II
Person	Form
ich	salzte
du	salztest
er/sie/es	salzte
wir	salzten
ihr	salztet
sie	salzten

salzen: Imperativ
Person	Form
du	salz! / salze!
ihr	salzt!

salzen: Infinite Formen
Form	Infinite Formen
Infinitiv	salzen
Infinitiv Perfekt	gesalzen haben / gesalzt haben
zu-Infinitiv	zu salzen
zu-Infinitiv Perfekt	gesalzen zu haben / gesalzt zu haben
Partizip I	salzend
Partizip II	gesalzen / gesalzt